Bistro skeppsgossen
Klassisk husmanskost med utsikt
Bistro Skeppsgossen ligger inne på Marinmuseum och erbjuder en vacker utsikt över museifartygen och Stumholmens historiska miljöer. Här kan du njuta av en lunchbuffé med dagens rätt och klassiska husmansrätter som raggmunkar, kroppkakor och stekt sill. För barn finns specialanpassade rätter till ett lägre pris. Här kan du också fika eller ta en glass på den soliga uteserveringen, där vi serverar den prisbelönta glassen från Karlskronaglass. En perfekt paus under ditt museibesök!
hos skeppsgossen
Vår meny
Sommarbuffé
Under sommaren serveras en sommarbuffé med klassiska:
hemlagade köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka,
helstekt karré med rostad potatis, skysås och äppelkompott.
Vi erbjuder även en Blekingebuffé med nystekta raggmunkar och fläsk, kroppkakor – både kokta och stekta – samt panerad sill.
Buffén kompletteras med ett läckert salladsbord, baguetter, vispat smör, kryddsmör, färskoströra, dressingar och andra goda tillbehör från vårt eget kök.
Café
Välkommen in på en stunds njutning – hos oss kan du slå dig ner för en god fika med:
hemmagjord glass,
nybakade bakverk eller något mer matigt som våra smakrika smörgåsar, bakade på färskt bröd och fyllda med omsorg.
Oavsett om du är sugen på något sött eller ett lättare mål, finns det alltid något för både stora och små smaklökar.
Hållbarhet
Restaurangen använder främst svenska råvaror och har få leveranser per vecka för att minska miljöpåverkan. Maten lagas från grunden varje dag för att hålla kvalitet och minska matsvinn.
Personalen utbildas i källsortering och miljövänlig
kemikalieanvändning. Allt emballage källsorteras, matrester komposteras och använda oljor återvinns. Take away-material är återvunnet och servetter komposterbara, med FSC-märkta dukar.
Book Your Table
Öppettider restaurang
Lunch - och salladsbuffén serveras 11.00 – 15.00
Caféet har öppet 10.00 - 15.00
